檢驗依據(jù)
GB 31637 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉a
NY/T 875 食用木薯淀粉
GB 2713 淀粉制品
GB/T 19048 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍口粉絲
GB/T 23587 粉條等
食品類別 |
類別描述 |
淀粉 |
谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉和其他類淀粉 |
淀粉制品 |
包括粉絲粉條(粉絲、粉條、粉皮、拉皮等)及其他淀粉制品(蝦味片、粉圓等) |
淀粉糖 |
葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構(gòu)化糖等 |
檢驗項目
項目類別 |
項目名稱 |
添加劑項目 |
鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量等 |
污染物項目 |
鉛(以Pb計)等 |
微生物項目 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母等 |
轉(zhuǎn)載注明:http://www.bihuaku.com/