方便食品檢測 Time：2019-12-28 11:08:09    瀏覽數(shù)量：5355次   

食品類別

類別描述

調(diào)味面制品

調(diào)味面制品

方便面

油炸面、非油炸面、方便米粉（米線）和方便粉絲

其他方便食品

沖調(diào)類方便食品（經(jīng)熟制和/或干燥等工藝加工制成，直接沖調(diào)或沖調(diào)后經(jīng)簡單加熱后食用的方便食品，如麥片、芝麻糊、蓮子羮、藕粉、雜豆糊、粥等）、主食類方便食品（以小麥、大米、玉米、雜糧或薯類等為主要原料，經(jīng)加工處理制成的，配以或不配調(diào)味料包，只需稍作蒸調(diào)或直接用沸水沖泡即可食用的方便食品（原則上作為主食），如方便米飯、方便粥、方便濕面等）和其他方便食品（除方便面、調(diào)味面制品、主食類方便食品和沖調(diào)類方便食品以外的部分或完全熟制，不經(jīng)烹調(diào)或僅需簡單加熱就能食用的方便食品）

項(xiàng)目類別

項(xiàng)目名稱

理化項(xiàng)目

水分、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）等

微生物項(xiàng)目

菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等

添加劑項(xiàng)目

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、二氧化硫殘留量等

污染物項(xiàng)目

鉛（以Pb計(jì)）等

真菌毒素項(xiàng)目

黃曲霉毒素B1等