關于“食品安全檢測”，您應該了解什么？ Time：2020-09-08 10:15:26    瀏覽數(shù)量：4260次   

隨著各類食品安全事件的發(fā)生，漸漸地，食品檢測逐步走進人們的視野。對于食品檢測，通俗來講，其實就是應用科學技術發(fā)現(xiàn)食品中的不安全因素，為解決問題提出建議和意見提供科學依據(jù)；目前的食品檢測主要包括四大類：感官指標、理化指標、微生物指標、污染物。

從實際出發(fā)，向大家介紹幾個日常熟悉度較高的“食品安全檢測指標”。《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項中明確規(guī)定：禁止銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的。

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