檢驗(yàn)依據(jù)
食品類別 |
類別描述 |
膨化食品 |
含油型膨化食品和非含油型膨化食品等 |
薯類食品 |
干制薯類、冷凍薯類、薯泥(醬)類、薯粉類、其他薯類食品等 |
檢驗(yàn)項(xiàng)目
項(xiàng)目類別 |
項(xiàng)目名稱 |
理化項(xiàng)目 |
水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))等 |
微生物項(xiàng)目 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、商業(yè)無菌 |
添加劑項(xiàng)目 |
糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化硫殘留量等 |
污染物項(xiàng)目 |
鉛(以Pb計(jì))等 |
真菌毒素項(xiàng)目 |
黃曲霉毒素B1等 |
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